Kochen mit Leidenschaft

Ihr Cateringservice aus Dreieich

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Große Geburtstagfeier

Ganz gleich ob Sie im kleinen Rahmen ( 10 – 35 Personen ) feiern oder es etwas aufwendiger gestalten möchten. Gerne unterstützen wir Sie dabei!
Feiern Sie unbeschwert und genießen Sie Ihr Fest als seien Sie Ihr eigener Gast.

Hessisches Buffet [Nr. 204]

Vom Vorspeisenbuffet

Tortillahappen reichlich garniert mit Cabanossi , Tomate und Serrano Schinken
Carpaccio vom Schweinekrustenbraten mit einer Radieschen – Vinaigrette
große Platte mit saisonalem Grillgemüse, Oliven und Feta
saisonale Salatplatte
Broccoli Salat mit Walnüssen und Bacon
Hessischer Kartoffelsalat/ halb vegi – halb Speck
Tartar vom Handkäs an einer Apfelwein- Vinaigrette
hausgemachter Krautsalat mit Karotten
reichlich Baguette und Minibrötchen
Rosenbutter

Warme Speisen

hessischer Fleischtopf, Scheiben vom Schweinenacken in einer mediterranen Sauce über 8 Stunden im Ofen butterzart geschmort
Rosmarinkartoffeln
Gemüse Bulgur Pfanne mit Feta

Nachspeisen im Glas

Götzenhainer Becher, aromatisierter Buisquit an roter Grütze mit Mousse au chocolat

Menüvorschlag [Nr. 205]

Vom Vorspeisenbuffet

Croustades gefüllt einem Tuff Mousse von der Frankfurter grünen Sauce
gegrilltes mariniertes Roastbeaf aufgeschnitten
große Platte mit saisonalem Grillgemüse, Oliven und Feta
saisonale Salatplatte
französischer Kartoffelsalat mit Bohnen, rote Beete und Käse
Broccoli Salat mit Rosinen und Bacon
Röstitaler mit einer Räucherlachsrose und Meerrettichschmand
Streifen vom Gemüsekuchen
reichlich Baguette und Minibrötchen
Rosenbutter

Warme Speisen

Tournedos von der Schweinelende mit einem Schwarzwaldschinken ummantelt und einer Zwiebel-Creme Fraiche Farce überbacken
Rosmarinkartoffeln
Gemüsepaella

Nachspeisen im Glas

Creme Catalana
Mousse au chocolat

Mediterran [Nr. 206]

Vom Vorspeisenbuffet

Romana Salat „Cesars Salad Art“ mit Parmesan
grüner Saisonsalat wie Feldsalat, Frühlingskräuter, Blattsalat etc.
Anti Pasti Salat mit Feta
Garnelen Avocado Mango Salat
Vitello Tonato
Broccoli Salat mit Rosinen und Bacon
gegrillte marinierte Schweinelende in Tranchen geschnitten
gefüllte Porto Bellos – Champignons –
reichlich Baguette und Minibrötchen
Rosenbutter

Warme Speisen

Boef Bourgignion – franz. Fleischwürfel mit Rotwein über 8 Stunden butterzart geschmort, frische Champignons
Red Snapper nach Andalusischer Art

Beilagen

Rosmarinkartoffeln
frische Tagliatelli
Würzreis

Nachspeisen im Glas

Mousse au chocolat
Mango Creme